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viernes, 25 de julio de 2014

Salsa de Chocolate Sencilla


Les cuento que he seguido experimentando con mis libros de chocolate, la receta de hoy es una salsa sencilla pero espectacularmente deliciosa.

Esta receta la tomé del libro Recetas de Chocolate de Green & Black's Organic por Josephine Fairley, el cual se ganó el premio como el mejor libro de chocolate del mundo en el 2003 y la verdad es que tienen muy merecido ese premio, las historias e ilustraciones son hermosas y las recetas son perfectamente deliciosas, he preparado muchas como mi torta (pastel) de chocolate favorita, la de hoy "salsa de chocolate sencilla" entre otras y siempre quedan divinas!

viernes, 18 de julio de 2014

Crema de Chocolate y Coulis de Fresas

Crema de Chocolate y Coulis de Fresas

Alguna vez les he comentado de mi colección de libros de chocolate???
Son muchos y muy variados y lo mejor es que la mayoría aparte de maravillosas historias relacionadas con el chocolate y exquisitas recetas, llevan un gran valor sentimental ya que fueron hermosos regalos de mis seres más queridos quienes me conocen y me consienten con estos tesoros. 
Muchas gracias de nuevo para todos :)

viernes, 11 de julio de 2014

1er Aniversario en Montreal


El 14 de julio de 2013 llegamos a Montreal nuestro nuevo hogar, ya ha pasado casi un año, tan rápido que lo sentimos como si fuera un mes...

viernes, 4 de julio de 2014

Salsa BBQ


La receta de hoy es sumamente sencilla y especial para esos días de verano donde podemos disfrutar del sol y el aire libre en familia preparando un rico asado (barbacoa, parrilla).

Soy de las que piensan que cuando la carne es buena solo necesita un toque de sal, pero hay días en los que podemos darnos el gusto de utilizar una serie de condimentos para realzar el sabor de nuestras carnes al grill.

viernes, 27 de junio de 2014

Ensalada Rápida




La receta de cocina de hoy es muy rápida (5 minutos de preparación máximo), sumamente sencilla, requiere de solo 4 ingredientes, es saludable y lo mejor de todo deliciosa!

Esta ensalada me recuerda a México ya que sus ingredientes son emblemas de la maravillosa cocina de ese país, como lo son el tomate, el aguacate (palta) y el cilantro.