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viernes, 1 de agosto de 2014

Marquesa de Chocolate


La receta de hoy es un postre venezolano amado por todos la deliciosa Marquesa de Chocolate!!!

Honestamente hacía mucho tiempo que no lo preparaba, pero recientemente una amiga me preguntó por esta receta y para mi fue como un viaje al pasado, así que busqué mi libreta y listo! el postre perfecto para compartir con unos amigos muy cheveres (simpáticos) y apreciados que recién llegaban de un largo viaje, para darles un pedacito de Venezuela en Montreal, disfrutarla con mi familia y por supuesto con ustedes mis lectores.

viernes, 25 de julio de 2014

Salsa de Chocolate Sencilla


Les cuento que he seguido experimentando con mis libros de chocolate, la receta de hoy es una salsa sencilla pero espectacularmente deliciosa.

Esta receta la tomé del libro Recetas de Chocolate de Green & Black's Organic por Josephine Fairley, el cual se ganó el premio como el mejor libro de chocolate del mundo en el 2003 y la verdad es que tienen muy merecido ese premio, las historias e ilustraciones son hermosas y las recetas son perfectamente deliciosas, he preparado muchas como mi torta (pastel) de chocolate favorita, la de hoy "salsa de chocolate sencilla" entre otras y siempre quedan divinas!

viernes, 18 de julio de 2014

Crema de Chocolate y Coulis de Fresas

Crema de Chocolate y Coulis de Fresas

Alguna vez les he comentado de mi colección de libros de chocolate???
Son muchos y muy variados y lo mejor es que la mayoría aparte de maravillosas historias relacionadas con el chocolate y exquisitas recetas, llevan un gran valor sentimental ya que fueron hermosos regalos de mis seres más queridos quienes me conocen y me consienten con estos tesoros. 
Muchas gracias de nuevo para todos :)

viernes, 11 de julio de 2014

1er Aniversario en Montreal


El 14 de julio de 2013 llegamos a Montreal nuestro nuevo hogar, ya ha pasado casi un año, tan rápido que lo sentimos como si fuera un mes...

viernes, 4 de julio de 2014

Salsa BBQ


La receta de hoy es sumamente sencilla y especial para esos días de verano donde podemos disfrutar del sol y el aire libre en familia preparando un rico asado (barbacoa, parrilla).

Soy de las que piensan que cuando la carne es buena solo necesita un toque de sal, pero hay días en los que podemos darnos el gusto de utilizar una serie de condimentos para realzar el sabor de nuestras carnes al grill.